Biest over? Maak er waarde van

Biest is in de eerste plaats voeding en bescherming voor het pasgeboren kalf. Maar na de eerste dag kan het kalf de antistoffen uit de biest nauwelijks meer opnemen. Wat gebeurt er dan met de biest die overblijft? Door overtollige biest gecontroleerd te verzamelen en te verwerken, kan deze reststroom veranderen in een hoogwaardige grondstof.
De aanpak van Vitomega blijkt succesvol: voor het kalf, voor de melkveehouder én vanuit de circulaire gedachte, ook voor de sector.

De eerste prioriteit blijft altijd: voldoende kwalitatief goede biest voor het kalf. Pas daarna ontstaat een reststroom waarmee extra waarde gecreëerd kan worden.

De hoge concentratie aan immunoglobulinen maakt overtollige biest interessant voor diverse toepassingen, onder andere in diervoeding en als grondstof voor voedingsmiddelen en (sport)voedingssupplementen.

Melkveehouders die hun overtollige biest aan Vitomega leveren, ontvangen hiervoor een financiële vergoeding van grofweg 1,5 – 2 euro per liter, afhankelijk van de kwaliteit van de biest. Tegelijkertijd zorgt de laagdrempelige en transparante samenwerking voor meer structuur en inzicht in het biestmanagement.
Vitomega levert aan de leveranciers speciale emmers waarin overtollige biest direct kan worden ingevroren. Na een bericht via de app wordt de biest door onze vaste chauffeurs in onze eigen vriesbusjes opgehaald. In de fabriek wordt de biest uiteindelijk ontdooid en verwerkt tot hoogwaardige producten.

Een deel van het biestpoeder wordt verwerkt tot VitoStart+. Daarmee kunnen melkveehouders eenvoudig biest verrijken wanneer de kwaliteit van de eigen biest onvoldoende is. Als partner in de keten ontvangen leveranciers van Vitomega bovendien doorlopend 40% korting.
Sinds een aantal maanden is Vitomega ook dealer van ColoQuick. Met dat systeem kan biest van de beste kwaliteit op een veilige manier opgeslagen worden en op elk gewenst moment direct op de juiste manier aan kalveren gevoerd worden.

Zo sluit de aanpak van Vitomega aan bij beide kanten van het biestmanagement:
eerst het maximale voor het kalf, daarna het maximale uit de overtollige biest.
Dat deze aanpak aanslaat blijkt wel uit het groeiende aantal leveranciers. In de afgelopen 2,5 jaar is het aantal leveranciers verdrievoudigd naar 1.500 en de vier inkoopmanagers van Vitomega sluiten dagelijks nieuwe leveranciers in heel Nederland aan.

‘Het bewustzijn dat overtollige biest geen afval is, maar juist een hoogwaardige grondstof, groeit enorm’ aldus Woltring, mede-eigenaar van Vitomega. ‘Het past bij de bredere ontwikkeling in de landbouw om zo veel mogelijk bestaande grondstoffen goed te benutten.’

Wilt u meer weten over onze aanpak?
Bel of mail ons!